足立区東武スカイツリーライン「五反野駅」徒歩5分★<女性限定>リフレクソロジーサロン

ナツメ茶でジャム♪
セラピスト「わさび」こと、いとうじゅんこです
女性限定プライベートサロン
「癒し空間~ミネワサビ~」 
(東武スカイツリーライン「五反野駅」徒歩5分)
にて、癒しと笑顔をご提供中


ナツメ茶、甘くって心も柔らかーくなるお茶です
煎じると良い香りが部屋に拡がります



日本で売られている「乾燥なつめ」は、中国産が多いようです。
韓国産の「乾燥なつめ」は、一度蒸してから乾燥させているそうで、煎じると柔らかくデザートのようになるのです


これは、刻んで煎じているところです。

煎じるのは、金属の鍋よりも石鍋や土鍋がグッド
わさびサロンの韓国伝統茶を煎じるお鍋は、数年前にゲットした炊き込みご飯用のミニ土鍋です。

断捨離ブームですが、捨てないで置いておくのも、時には大事なのかもー?



さて、このなつめをりんごを煮たお鍋に投入。
さらに煮詰めて、お砂糖と紅人参パウダーをいれまして


こんな韓方なつめ&りんごジャム完成~


なつめも、紅人参パウダーも茶色なので、渋い色のジャムになっちゃいましたが
美味しくできました

韓薬パンにつけて食べなければっっ
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL

Copyright © セラピストわさびの笑顔な毎日♪. all rights reserved.